현대그린푸드, '영양성분 별점' 세이프티 스코어 지식재산처 통해 특허 취득

[이코노뉴스=조희제 기자] 현대그린푸드는 현재 운영 중인 가공식품 건강지수 라벨링 제도 '세이프티 스코어'가 지식재산처를 통해 특허를 취득했다고 24일 밝혔다.

현대그린푸드에 따르면 세이프티 스코어는 소비자들이 건강에 좋은 가공식품을 쉽게 확인할 수 있도록 상품별 건강지수를 별점 형태로 나타낸 영양정보 표시 제도다.

현대그린푸드는 전국 현대백화점 및 현대아울렛의 식품관과 공식 온라인몰 그리팅몰에서 판매하는 3만 5000여 가공식품을 대상으로 영양정보, 첨가물 함유량, 원재료 가공 정도 등을 분석해 건강 점수를 매겼다.

제품 겉면에 표기된 영양 정보를 분석해 당·나트륨·트랜스지방·포화지방 등 과잉 섭취 시 건강에 좋지 않은 성분이 적을수록, 세계보건기구(WHO) 등에서 사용하는 가공식품 관련 글로벌 표준 '노바(NOVA)'를 기반으로 계산한 가공 정도가 낮을수록 높은 점수를 받을 수 있다.

현대그린푸드는 세이프티 스코어 개발을 위해 지난 2019년부터 3년간 2만여 개의 가공식품을 전수 분석했다. 2022년 제도 도입 이후에도 매년 5000여 개의 상품을 추가로 분석해 평가 기준을 지속적으로 고도화하고 있다.

현대그린푸드 관계자는 "영양성분 뿐만 아니라 첨가물 함유 여부와 원재료 가공 정도 등 여러 기준을 종합 평가하는 세이프티 스코어의 기술적 차별성이 대외적으로 인정받은 결과"라고 말했다.