새싹귀리분말에 관심이 쏠리고 있다.

새싹귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 해독작용을 하는 베타글루칸이 함유되어 있어 있다.

새싹귀리는 귀리에서 싹을 틔워 10cm 자란 것을 뜻한다. 새싹귀리는 콜레스테롤을 줄여 다이어트에 도움을 주고 혈관건강을 책임지며 해독작용을 하는 것으로 알려졌다.

새싹귀리는 뿌리까지 먹어야 영양분을 제대로 섭취할 수 있다고 전문가들은 조언한다. 특히 새싹귀리분말로 은 우유와 함께 섞어 먹으면 좋다.

그렇지만 새싹보리분말을 과도하게 섭취할 경우 체질에 따라 알레르기 등 부작용이 나타날 수 있다. 전문가는 하루 10g 이하로 복용하는 것이 좋다고 말한다.

과도하게 먹을 경우 저혈당 증세가 올 수 있고. 또 칼륨 함량이 많아 신장질환을 앓고 있거나, 투석 중인 사람은 섭취를 삼가는 게 좋다.