[이코노뉴스=최아람 기자] 곱창고는 소곱창 등 부산물을 가공하는 공장으로는 국내 최초로 HACCP 인증을 받았다고 18일 밝혔다.

곱창고는 경기도 광주에 위치한 자체 육류가공공장이 한국식품안전관리인증원으로부터 HACCP 인증을 획득했다.

곱창고 관계자는 이번 HACCP인증에 대해 “‘곱창은 요리다’라는 슬로건처럼 청결시스템을 구축, 위생에 공을 들인 결과”라면서 “앞으로 철저한 위생관리로 안심하고 먹을 수 있는 곱창을 제공하는데 만전을 기하겠다”고 말했다.